Een heerlijke draai aan een klassieke dessertfavoriet, deze Nutella Tiramisu combineert de rijke smaken van chocolade en koffie met de smeuïgheid van mascarpone en room. Het is de perfecte traktatie voor echte zoetekauwen die op zoek zijn naar iets speciaals. Binnen no-time heb je een meesterwerk van smaak en textuur, een dessert dat je keer op keer wilt maken.

Toen ik jonger was, maakte mijn oma altijd de traditionele tiramisu tijdens familiefeesten. Nu neem ik die heerlijkheid van vroeger en geef er mijn eigen twist aan met Nutella. Iedereen in de familie kijkt altijd uit naar de momenten waarop ik dit dessert op tafel zet, en elke lepel brengt ons dichter bij die warme, nostalgische momenten.”

Waarom Je Van Dit Recept Houdt

Dit recept barst van de Redenen Waarom je het zult liefhebben. Allereerst is het super eenvoudig te maken; je hoeft geen bakexpert te zijn om indruk te maken op je gasten. Verder geven de lagen van Nutella en mascarpone het dessert een zijdezachte en decadente textuur. Bovendien is het een no-bake recept, wat betekent dat je geen oven nodig hebt. Gewoon mixen, stapelen, en klaar!

Receptstappen

Stap 1

Zet een kop sterke koffie en laat deze afkoelen. Voeg een scheutje amaretto toe voor extra smaak, indien gewenst.

Stap 2

In een kom, klop de mascarpone en Nutella samen tot een gladde massa. Voeg geleidelijk een paar eetlepels poedersuiker toe om het mengsel op te zoeten.

Stap 3

Dompel de lange vingers voorzichtig in de koffie totdat ze goed doorweekt maar niet uit elkaar vallen. Plaats een laag in een vierkante schaal.

Stap 4

Verspreid een laag van het Nutella-mengsel over de gedrenkte lange vingers. Herhaal de lagen tot alle ingrediënten op zijn, eindigend met een laag Nutella-mengsel.

Stap 5

Zet de schaal minstens 4 uur, liefst een nacht, in de koelkast. Serveer gekoeld en geniet van elke hap van de romige, smaakvolle lagen.

Opslagopties

Bewaar eventuele overgebleven tiramisu in een luchtdichte container in de koelkast, waar het tot drie dagen goed blijft. Als je het langer wilt bewaren, kun je het invriezen. Zorg ervoor dat je het stevig verpakt om vriesbrand te voorkomen. Ontdooi voor gebruik in de koelkast en serveer gekoeld.

Variaties & Vervangingen

Voor een lichtere versie kun je Nutella vervangen door hazelnootpasta met minder suiker. Vervang de mascarpone door Griekse yoghurt voor een frissere smaak. Voeg voor een notenvrij alternatief in plaats van Nutella een laagje pure chocolade saus toe.

Veelgestelde Vragen

Kan ik de koffie weglaten of vervangen? Ja, als je geen koffie wilt gebruiken, kun je deze vervangen door cacao of warme chocolademelk. Hierdoor krijg je een zoetere, chocoladeachtige smaak zonder cafeïne.

Hoe lang moet ik het vooraf maken? Het is het beste om de tiramisu minstens een dag van tevoren te maken. Dit geeft de smaken de tijd om volledig te vermengen en zorgt ervoor dat de textuur perfect zacht en stevig wordt.

Wat kan ik gebruiken in plaats van lange vingers? Als je geen lange vingers hebt, kun je biscuitjes of zelfs plakjes cake gebruiken. Zorg ervoor dat wat je ook gebruikt, goed vocht opneemt zodat de lagen perfect samenkomen.