Een van de meest geliefde gerechten in menig huishouden is de romige Philadelphia kip. Met zijn rijke smaak en eenvoudige bereiding is het een favoriet voor drukke doordeweekse avonden. Deze heerlijke maaltijd is niet alleen een traktatie voor de smaakpapillen, maar ook eenvoudig aan te passen aan je persoonlijke smaakvoorkeuren, waardoor het de perfecte keuze is voor elk diner.
Ik herinner me dat mijn grootmoeder dit gerecht altijd maakte als we als familie samenkwamen voor speciale gelegenheden. De geur van de saus vulde het hele huis en bracht iedereen onmiddellijk in de feeststemming. Zo veel mooie herinneringen zijn verbonden aan de warme, romige saus en de malse kipstukjes die altijd op de keukentafel stonden.
Waarom Je Dit Recept Zal Geweldig Vinden
Dit recept is niet alleen snel bereid, maar ook veelzijdig en boordevol smaak. Het gebruik van Philadelphia kaas geeft de saus een luxueuze romigheid die je niet kunt weerstaan. Verder heb je geen speciale ingrediënten nodig; de meeste dingen heb je waarschijnlijk al in je keuken. Het is ideaal voor een doordeweeks diner, maar ook indrukwekkend genoeg om te serveren tijdens een etentje.
Recept Stappen
Stap 1
Verhit een eetlepel olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de kipfilets toe en bak ze in ongeveer 5 minuten per kant goudbruin. Haal de kip uit de pan en leg deze apart.
Stap 2
In dezelfde pan voeg je een fijngesneden ui en twee teentjes knoflook toe. Bak tot ze zacht zijn, ongeveer 2-3 minuten.
Stap 3
Voeg een kopje kippenbouillon toe aan de pan en roer de aanbaksels van de bodem los. Laat het mengsel een paar minuten sudderen.
Stap 4
Roer een pakje Philadelphia roomkaas door de bouillon tot het volledig is gesmolten en een gladde saus vormt. Breng op smaak met zout en peper.
Stap 5
Doe de kipfilets terug in de pan en laat deze nog 10 minuten sudderen tot ze gaar zijn. Serveer met gestoomde groenten of een frisse salade.
Bewaar Opties
Restjes kunnen tot drie dagen in de koelkast bewaard worden in een luchtdichte container. Om in te vriezen, laat de kip volledig afkoelen en plaats deze in een diepvrieszakje voor maximaal drie maanden. Bij het opwarmen, voeg een beetje kippenbouillon toe aan de pan om de saus weer romig te maken.
Variaties & Vervangingen
Voor vegetariërs kan de kip worden vervangen door tofu of champignons. Voor een pittige twist, overweeg om chili vlokken of een scheutje hete saus toe te voegen. Ook kun je de roomkaas vervangen door een lactosevrij alternatief voor een zuivelvrije optie.
Veelgestelde Vragen
Kan ik dit gerecht van tevoren maken? Ja, je kunt de saus van tevoren bereiden en in de koelkast bewaren. Voeg de kip toe en verwarm op het moment van serveren.
Welke bijgerechten passen goed bij Philadelphia kip? Dit gerecht past perfect bij een romige aardappelpuree, krokante broodjes of gestoomde broccoli. De romigheid van de saus complementeert deze bijgerechten prachtig.
Is het mogelijk om extra groenten in het gerecht te verwerken? Absoluut! Voeg bij het bereiden van de saus groenten toe zoals paprika, courgette of spinazie voor extra smaak en voeding.
Hoe Maak Je Eenvoudig Philadelphia Hähnchen: Top 5 Tips!
Ingredients
Hoofdingrediënten
- 4 stuks kipfilets ontdooid en gekruid
- 8 oz Philadelphia cream cheese zachte variant
- 1 kop kippenbouillon
- 2 teentjes knoflook fijngehakt
- 1 eetlepel olijfolie extra vergine
Instructions
Voorbereiding Stappen
- Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg de kipfilets toe aan de pan en bak deze tot ze goudbruin zijn, ongeveer 5 minuten aan elke kant.
- Verwijder de kipfilets en zet ze apart. Voeg de knoflook toe aan de pan en bak deze 1 minuut.
- Voeg de Philadelphia kaas en kippenbouillon toe aan de pan en roer tot een glad mengsel ontstaat.
- Plaats de kipfilets terug in de pan en laat sudderen tot de saus is ingedikt, ongeveer 10-15 minuten.
