Hoe Maak Je Eenvoudig 7x Eier in Senfsauce - Perfect Duitse Klassieker!
Een heerlijk eenvoudig recept voor de klassieke Duitse Eieren in Mosterdsaus. Perfect voor een stevige maaltijd!
Prep
: 10
Total
: 25 minutes
Ingredients
Hoofdingrediënten
- 7 stuks eieren
- 1.5 cups melk Volle melk voor rijkere smaak
- 2 tablespoons bloem Voor het binden van de saus
- 2 tablespoons mosterd Fijne Duitse mosterd aanbevolen
- 1 teaspoon suiker Optioneel, voor evenwichtige smaak
- 1 teaspoon zout Naar smaak
- 0.5 teaspoon witte peper
Instructions
Bereidingsstappen
- Kook de eieren tot ze hardgekookt zijn. Laat afkoelen in koud water en pel ze.
- Smelt boter in een pan en voeg de bloem toe. Roer goed en kook een paar minuten.
- Voeg geleidelijk de melk toe, onder voortdurend roeren om klontjes te voorkomen.
- Meng de mosterd erdoor, voeg zout, suiker en peper toe. Laat de saus indikken.
- Voeg de gepelde eieren toe aan de saus en laat ze 2 minuten opwarmen. Serveer warm.
Notes
Serveer met aardappelpuree of gekookte aardappelen voor een complete maaltijd.