Hoe maak je Matzo Brei met hete honing en feta in 5 stappen
Een heerlijk recept voor Matzo Brei met een pittige twist van hete honing en zoute feta.
Prep
: 10
Total
: 25 minutes
Ingredients
Hoofdingrediënten
- 4 stuks matzes gebroken in stukken
- 4 stuks eieren
- 0.25 cup melk
- 0.5 cup feta kaas verkruimeld
- 2 tablespoons honing verhit met chili vlokken
- 1 tablespoon olijfolie
Instructions
Voorbereidingsstappen
- Breek de matzes in kleine stukken en week ze in water tot ze zacht zijn. Giet daarna af.
- Klop de eieren met de melk in een grote kom.
- Meng de geweekte matzes met de eiermix.
- Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de matzo-eiermix toe en bak tot het licht goudbruin is.
- Serveer met verkruimelde feta en een drizzle van hete honing.
Notes
Probeer het ook eens met andere toppings zoals verse kruiden of avocado.