Go Back Email Link
+ servings
No ratings yet
Zucchini Puffer

Knusprige Zucchini Puffer: 5 Gründe, warum sie Ihren Gaumen begeistern!

Een heerlijk en knapperig recept voor Zucchini-pannenkoekjes die perfect als bijgerecht of snack te serveren zijn.
Prep : 10 Total : 25 minutes

Ingredients
  

Hoofdingrediënten

  • 2 cups geraspte courgette goed uitgedrukt
  • 0.5 cup bloem meer indien nodig
  • 1 teaspoon zout
  • 2 stuks eieren licht geklopt
  • 1 tablespoon olijfolie om te bakken

Instructions
 

Voorbereidingsstappen

  • Rasp de courgette en knijp het overtollige vocht eruit.
  • Meng de geraspte courgette met bloem, zout en geklopte eieren in een grote kom.
  • Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
  • Schep hoopjes van het mengsel in de pan en bak totdat beide kanten goudbruin zijn.
  • Serveer warm en geniet van de knapperige textuur.

Notes

Serveer met zure room of een andere dip naar keuze.