Röstisalade met Rode Biet & Wortel: 5 Redenen Waarom Je Dit Moet Proeven!
Deze kleurrijke en smaakvolle salad combineert de knapperigheid van röstis met de zoetheid van rode biet en wortel.
Prep
: 10
Total
: 25 minutes
Ingredients
Hoofdingrediënten
- 1.5 cups geraspte aardappel rijpe aardappelen, geschild
- 1 cup geraspte rode biet
- 1 cup geraspte wortel
- 2 tablespoons olijfolie extra vierge
- 1 teaspoon zout
Instructions
Voorbereidingsstappen
- Verhit een eetlepel olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
- Meng de geraspte aardappel met het zout en knijp het overtollige vocht eruit.
- Voeg de geraspte rode biet en wortel toe aan de aardappel en meng goed.
- Voeg het mengsel in de pan toe en druk het voorzichtig aan. Bak tot het goudbruin en knapperig is, draai om en herhaal.
Notes
Strooi wat verse peterselie voor het serveren voor extra smaak en kleur.